フレッシュベーカリームラタ

1907年創業、数々の賞を受賞する老舗パン屋

1907年7月より営業開始。戦時中は休業していました。元々は、初代東京のパン屋で修行し、和菓子とパンをはじめました。時代と共に生き、昭和の後半からパンに力を入れはじめました。昔からの製法を基礎とし、食べて納得できる、食べた実感の湧くような、しっかりしたパンを提供したいと考えています。

戦時中も抜けてきたパン屋さんだからこそ、食べごたえのある、『しっかり食べた』という感覚を感じとって欲しい、という思いを込めています。

時代と共に進化し、伝統と流行を取り入れ、数々の賞を受賞してきました。お客様の安心安全を第一とし、アレルギーなどにも配慮しながら、様々なパンを提供しています。

全て国産小麦を使用し、パンに含まれる食材は、長野県産の厳選されたものを利用しています。親しみのあるパン屋さんにしたい、ということから、温かみのあるパン屋さんです。

上質な食パンは、ふわふわ、とろける柔らかさと、綺麗な焼き色は創業113年の職人の技。

長野県発祥、1番人気の牛乳パン、ブリオッシュをはじめとした、様々なバリエーションをお届けしています。伝統あるパンの味わいをお楽しみください。