極上本わさび/安曇野産

日本一のわさび生産量を誇る長野県安曇野市ですが、わさび農家の中でも珍しい『わさび農業女子』が、女性目線で丁寧に作りあげた本わさびです。

わさびは無駄なく使い切ることができ、美と健康に効果的な成分が沢山含まれる嬉しい食材です。

肌に良く、アンチエイジング効果や、体内改善に期待できます。

水が綺麗でないと出来ないわさびの栽培は難しいとされています。

北アルプスから日量70万トンもの湧き水が湧き出る名水の地と知られる安曇野市のわさびをお召し上がりください。

■内容量

1本（50～79ｇ）中サイズ

■賞味期限

お届け後、ラップで包み冷蔵庫で保存し、およそ3週間～1ヶ月程度です。

■お召し上がり方

生わさびのおろし方

1.生わさびを良く洗う。茎を1cmほど残して切り落とす。

2.外皮の黒い部分を薄く削る。

3.目の細かいおろし金（薬味用のものでも可）で、茎の方から円を描くようにすりおろす。

※その際、少量の砂糖をつけてすりおろすと、より辛味と風味が増します。

■保存方法

わさびの水気を軽く拭き取り、サランラップ等で包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保存してください。

日が経つにつれて外皮は黒くなりますが、再度使う際にはまた、黒い部分を薄く削りおろしてください。

保存期間は、3週間～1ヶ月ほどありますが、

生ものですのでお早めにお召し上がりください。